Берётся говядина, ежится на тонкие, длинные кусочки поперек волокон и замочили в солевом растворе. Чем круче будет раствор – тем лучше, тем ниже вероятность того, что готовое сушеное мясо придет в негодность.

Постояв сутки, мясо было готово к усушке. Сушить его мы решили в духовке, на противне. На один стандартный противень советской электрической плитки помещалось примерно пол килограмма исходного мяса.

Приготовление:

Дано:
Вырезка 500 г
Лук 2 шт
Мука
Топлёное масло 70 г
Зелёный лук 70 г
Перец, уксус, соль

Решение:

Дано:
Мясо 500 г
Лук 4 шт
Зелёный лук 100 г
Сливочное масло 50 г
Винный уксус
Сок 1/2 лимона
Красный молотый перец

Дано:
Мясо 500 г
Лук 3 шт
Зелёный лук 100 г
Помидоры 200 г
Лимон 1 шт
Уксус 1 ст. л
Растопленное масло 2 ст. л.

Решение:
Баранину обмыть, нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, 1 ст. л уксуса, перемешать. Накрыть посуду крышкой и убрать в холодное место на 3-4 часа.

Пряности издавна использовались людьми для улучшения вкуса и аромата блюд. Помимо этого очевидного достоинства они также имеют другие полезные свойства: специи могут регулировать обмен веществ, стимулировать кровообращение, насыщать организм микроэлементами и др.


В советские времена набор специй у домохозяек был довольно ограничен: черный, белый перец, лавровый лист, гвоздика, корица и, может, еще пара наименований. Шафран, куркума, розмарин – все это тогда было в диковинку, и мало кто знал об их назначении.

Существуют продукты, которые хорошо бы не просто включить в свой рацион, но и употреблять регулярно. Они способствуют получению максимального эффекта от занятий спортом и помогают вам дольше оставаться здоровым, активным и бодрым.


Полагаем, ни для кого не секрет, что отдельно взятый продукт обладает несколькими полезными свойствами. Так, продукты, предотвращающие сердечно-сосудистые заболевания, одновременно «работают» на повышение потенции мужчины.